Stemma Cantina Pulchiana
Cantina Pulchiana

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Stemma Cantina Pulchiana
Cantina Pulchiana
Vini di Gallura · Sardegna

Il vinodel monolite

Ai piedi di Monte Pulchiana, il più grande monolite granitico della Sardegna, nascono vini a fermentazione spontanea. Natura, mani, pietra.

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Tradizione · Natura · Autenticità

Ogni bottiglia segue solo la fermentazione spontanea, con i lieviti già presenti sulle bucce. Nessuna aggiunta. Vendemmia a mano, selezione dei grappoli migliori, niente filtrazioni invasive.

DOCG
Unica DOCGdella Sardegna
Fermentazione spontaneaSolo lieviti indigeni
Vendemmia a manoGrappoli scelti uno a uno
Spedizione 24-48hIn tutta Italia

I nostri vini

Quattro etichette nate tra il granito e il vento della Gallura. Ognuna porta il nome di un luogo.

Bottiglia Padulis — Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino di Gallura DOCG

Padulis

Annata 2025

Il nostro Vermentino d'eccellenza: l'unica DOCG della Sardegna. Mineralità del granito, sapidità del maestrale, lunga persistenza.

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Bottiglia Pausania — Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino di Gallura DOCG

Pausania

Annata 2025

Fresco e teso. Agrumi, fiori bianchi e macchia mediterranea. La Gallura più immediata, in un calice.

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Bottiglia Cuguttu — Cagnulari Colli del Limbara
Cagnulari · Colli del Limbara

Cuguttu

Annata 2025

Rosso autoctono e raro. Frutti di bosco, confettura e note balsamiche; trama tannica fine ed elegante.

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Bottiglia Pulchiana — Vermentino Colli del Limbara
Vermentino · Colli del Limbara

Pulchiana

Annata 2024

La nostra base quotidiana: schietto, fragrante, immediato. Il Vermentino di tutti i giorni, sempre di carattere.

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Su richiesta

Cofanetti & degustazioni

Confezioni pensate per scoprire la Gallura — o per regalarla.

Trio di Gallura

Padulis · Pausania · Cuguttu
Le tre anime della cantina, in un assaggio.
3 bottiglie

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Spedizione gratuita

Cassa Mista 6

Sei bottiglie a tua scelta tra le nostre etichette.
La scorta di casa, sempre pronta.
6 bottiglie

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Cofanetto Regalo

Padulis & Cuguttu in confezione legno.
Il bianco DOCG e il rosso raro, da donare.
2 bottiglie

Su richiesta
Il Territorio

Dal granito
al mare

Le nostre vigne crescono ai piedi del Monte Pulchiana, monumento naturale dal 1994 e il più grande monolite granitico dell'isola. Il suolo di granito disfatto in sabbia regala ai vini mineralità e freschezza inconfondibili.

Dall'interno di pietra fino al golfo di Olbia: un solo territorio, raccontato bottiglia dopo bottiglia.

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Il monolite
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Le vigne
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Vendemmia a mano
La vendemmia in vignaIn vigna, oggi
La nostra storia

Una terra, una passione,
e una pietra a vegliare

Tutto nasce dall'amore per questa terra: la Sardegna, il granito della Gallura, le vigne ai piedi del Monte Pulchiana. Un legame profondo, custodito con il lavoro paziente tra la pietra e il vento e con la convinzione che un vino vero si faccia rispettando la natura e nient'altro.

La passione per il vino, tramandata di generazione in generazione, è cresciuta nell'incontro con grandi realtà del vino nel mondo: un'esperienza che torna in vigna e in cantina — la vendemmia a mano, la fermentazione spontanea, il tempo che serve. Ogni bottiglia porta dentro il nome di un luogo e l'anima di una famiglia.

«La terra non si possiede: si custodisce, e si lascia a chi viene dopo.»

— La nostra famiglia

Il Metodo

Il meno possibile, fatto bene.

01

Vendemmia a mano

Raccolta manuale, senza macchinari. Solo i grappoli migliori, scelti uno a uno.

02

Fermentazione spontanea

Soltanto i lieviti indigeni delle bucce. Nessun lievito aggiunto, nessuna forzatura.

03

Acciaio inox

Il vino riposa in acciaio, che custodisce intatti profumi e freschezza del territorio.

04

Senza filtrazioni invasive

In bottiglia con il minimo intervento, per non perdere nulla del suo carattere.

Dove trovarci

Vieni ad assaggiarli
in cantina

Ci trovi nella splendida piana di Padrongianus, che si estende fino al mare del Golfo interno di Olbia, in località Sa Marinedda. Qui puoi acquistare direttamente i nostri vini e il nostro olio extravergine d'oliva biologico.

Cantina Pulchiana

Costa Smeralda Soc. Agr. Srl

SS 125 Olbia-sud — Loc. Padrongianus 51/6

Olbia · Sardegna

info@cantinapulchiana.it

Come arrivare

Entra nel racconto
della vendemmia

Una famiglia, una pietra, un vino vero. Lascia la tua mail: ti scriveremo dalla vigna, e il tuo primo ordine avrà un omaggio.

Spedizione 24-48hGratuita da 6 bottiglie
Packaging anti-rotturaImballo sicuro certificato
Pagamenti sicuriCarte, PayPal, bonifico
Reso facileAssistenza diretta
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