Cantina Pulchiana Wappen
Cantina Pulchiana

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Cantina Pulchiana Wappen
Cantina Pulchiana
Weine aus der Gallura · Sardinien

Der Weindes Monolithen

Am Fuße des Monte Pulchiana — des größten Granitmonolithen Sardiniens — entstehen Weine aus spontaner Gärung. Natur, Hände, Stein.

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Tradition · Natur · Authentizität

Jede Flasche folgt allein der spontanen Gärung und schöpft aus den wilden Hefen, die bereits auf den Schalen leben. Nichts wird hinzugefügt. Von Hand gelesen, die besten Trauben ausgewählt, ohne invasive Filtration.

DOCG
Sardiniens einzige DOCGDie einzige Herkunftsbezeichnung der Insel
Spontane GärungNur native Hefen
HandleseTrauben einzeln ausgewählt
Lieferung in 24–48 Std.Versand in ganz Italien

Unsere Weine

Vier Etiketten, geboren zwischen dem Granit und dem Wind der Gallura. Jedes trägt den Namen eines Ortes.

Padulis Flasche — Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino di Gallura DOCG

Padulis

Jahrgang 2025

Unser feinster Vermentino, aus Sardiniens einziger DOCG. Granitmineralität, das Salz des Maestrale, ein langer Abgang.

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Auf Anfrage
Pausania Flasche — Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino di Gallura DOCG

Pausania

Jahrgang 2025

Frisch und straff. Zitrus, weiße Blüten und mediterrane Macchia. Die Gallura in ihrer unmittelbarsten Form, im Glas.

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Cuguttu Flasche — Cagnulari Colli del Limbara
Cagnulari · Colli del Limbara

Cuguttu

Jahrgang 2025

Ein seltener autochthoner Rotwein. Wilde Beeren, Konfitüre und balsamische Noten; feine, elegante Tannine.

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Pulchiana Flasche — Vermentino Colli del Limbara
Vermentino · Colli del Limbara

Pulchiana

Jahrgang 2024

Unser Vermentino für jeden Tag: ehrlich, duftig, unmittelbar. Immer mit Charakter.

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Auf Anfrage

Geschenksets & Verkostungen

Kollektionen, um die Gallura zu entdecken — oder zu verschenken.

Gallura Trio

Padulis · Pausania · Cuguttu
Die drei Seelen der Cantina, in einer einzigen Verkostung.
3 Flaschen

Auf Anfrage
Kostenloser Versand

Gemischtes 6er-Set

Sechs Flaschen, frei wählbar aus unseren Etiketten.
Der Hausvorrat, immer griffbereit.
6 Flaschen

Auf Anfrage

Geschenkbox

Padulis & Cuguttu in einer Holzkiste.
Der DOCG-Weißwein und der seltene Rotwein, zum Verschenken.
2 Flaschen

Auf Anfrage
Das Land

Vom Granit
zum Meer

Unsere Reben wachsen am Fuße des Monte Pulchiana — seit 1994 ein geschütztes Naturdenkmal und der größte Granitmonolith der Insel. Der zu Sand verwitterte Granit verleiht den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität und Frische.

Vom Stein des Inneren bis zum Golf von Olbia: ein einziges Land, das sich Flasche für Flasche erzählt.

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Der Monolith
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Die Reben
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Handlese
Die Weinlese im WeinbergIm Weinberg, heute
Unsere Geschichte

Ein Land, eine Leidenschaft,
und ein Stein, der wacht

Alles entspringt der Liebe zu diesem Land: Sardinien, der Granit der Gallura, die Weinberge am Fuße des Monte Pulchiana. Eine tiefe Verbundenheit, gepflegt durch geduldige Arbeit zwischen Stein und Wind — und die Überzeugung, dass ein wahrer Wein entsteht, indem man die Natur achtet und nichts anderes.

Die Leidenschaft für den Wein, von Generation zu Generation weitergegeben, ist in der Begegnung mit großen Weinhäusern der Welt gewachsen: Erfahrung, die in den Weinberg und in den Keller zurückkehrt — die Handlese, die spontane Gärung, die Zeit, die es braucht. Jede Flasche trägt in sich den Namen eines Ortes und die Seele einer Familie.

„Land ist nichts, das man besitzt — es ist etwas, das man bewahrt und an jene weitergibt, die nach uns kommen.“

— Unsere Familie

Die Methode

So wenig wie möglich, gut gemacht.

01

Handlese

Von Hand gelesen, ohne Maschinen. Nur die besten Trauben, einzeln ausgewählt.

02

Spontane Gärung

Allein die nativen Hefen der Schalen. Keine zugesetzten Hefen, nichts Erzwungenes.

03

Edelstahl

Der Wein ruht im Stahl, der die Aromen und die Frische des Landes unversehrt bewahrt.

04

Keine invasive Filtration

Mit leichtester Hand abgefüllt, damit nichts von seinem Charakter verloren geht.

Besuchen Sie uns

Kommen Sie und kosten Sie
an der Quelle

Sie finden uns in der wunderschönen Padrongianus-Ebene, die sich bis zum Meer des inneren Golfs von Olbia erstreckt, im Bezirk Sa Marinedda. Hier können Sie unsere Weine und unser natives Bio-Olivenöl extra direkt bei uns erwerben.

Cantina Pulchiana

Costa Smeralda Soc. Agr. Srl

SS 125 Olbia-sud — Loc. Padrongianus 51/6

Olbia · Sardinien

info@cantinapulchiana.it

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der Ernte

Eine Familie, ein Stein, ein wahrer Wein. Hinterlassen Sie Ihre E-Mail: Wir schreiben Ihnen aus dem Weinberg, und Ihre erste Bestellung kommt mit einem Geschenk.

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Bruchsichere VerpackungZertifizierter, sicherer Versand
Sichere ZahlungenKarten, PayPal, Überweisung
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