Pour entrer, vous devez avoir l'âge légal requis pour l'achat d'alcool. La vente de boissons alcoolisées aux mineurs est interdite.
Vérification exigée par la loi pour la vente de boissons alcoolisées.
Au pied du Monte Pulchiana — le plus grand monolithe de granit de Sardaigne — des vins nés d'une fermentation spontanée. La nature, les mains, la pierre.
Quatre cuvées nées entre le granit et le vent de la Gallura. Chacune porte le nom d'un lieu.
Notre plus beau Vermentino, issu de la seule DOCG de Sardaigne. Minéralité granitique, le sel du mistral, une longue finale.
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Frais et tendu. Agrumes, fleurs blanches et maquis méditerranéen. La Gallura dans ce qu'elle a de plus immédiat, dans un verre.
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Un rouge indigène rare. Fruits des bois, confiture et notes balsamiques ; des tanins fins et élégants.
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Notre Vermentino de tous les jours : franc, parfumé, immédiat. Toujours avec du caractère.
Voir le vin →Des collections pensées pour découvrir la Gallura — ou pour l'offrir.
Padulis · Pausania · Cuguttu
Les trois âmes de la cantina, en une seule dégustation.
3 bouteilles
Six bouteilles, à composer parmi nos cuvées.
La réserve de la maison, toujours prête.
6 bouteilles
Padulis & Cuguttu dans un écrin en bois.
Le blanc DOCG et le rouge rare, à offrir.
2 bouteilles
Nos vignes poussent au pied du Monte Pulchiana — monument naturel protégé depuis 1994 et le plus grand monolithe de granit de l'île. Le granit désagrégé en sable confère aux vins leur minéralité et leur fraîcheur inimitables.
De la pierre de l'intérieur des terres au golfe d'Olbia : un seul et même terroir, raconté bouteille après bouteille.
Dans le vignoble, aujourd'huiTout naît de l'amour pour cette terre : la Sardaigne, le granit de la Gallura, les vignes au pied du Monte Pulchiana. Un lien profond, entretenu par un travail patient entre la pierre et le vent, et par la conviction qu'un vrai vin se fait en respectant la nature et rien d'autre.
La passion du vin, transmise de génération en génération, s'est enrichie à la rencontre de grandes maisons du vin dans le monde : une expérience qui revient à la vigne et au chai — la vendange manuelle, la fermentation spontanée, le temps qu'il faut. Chaque bouteille porte en elle le nom d'un lieu et l'âme d'une famille.
« La terre n'est pas une chose que l'on possède — c'est une chose que l'on garde et que l'on transmet à ceux qui viendront après. »
— Notre famille
Récoltée à la main, sans machine. Seules les plus belles grappes, choisies une à une.
Les seules levures indigènes des peaux. Sans levures ajoutées, sans rien forcer.
Le vin repose dans l'acier, qui préserve intacts les arômes et la fraîcheur du terroir.
Mis en bouteille avec la plus grande délicatesse, pour ne rien perdre de son caractère.
Vous nous trouverez dans la belle plaine du Padrongianus, qui descend jusqu'à la mer du golfe intérieur d'Olbia, dans le hameau de Sa Marinedda. Ici, vous pouvez acheter nos vins et notre huile d'olive extra-vierge biologique directement chez nous.
Costa Smeralda Soc. Agr. Srl
SS 125 Olbia-sud — Loc. Padrongianus 51/6
Olbia · Sardaigne
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